Soto merupakan salah satu kuliner terkenal di di indonesia,banyak macamnya,soto ini lebih enak dan sensansinya di konsumsi sewaktu masih hangat - hangat,bahan yang di butuhkan untuk pembuat soto ini mudah di dapatkan dan murah harganya.
Aneka Resep dan Cara Bikin Soto Makyuss
1.Soto Ayam
Bahan bahan ;
- ayam 1 kg
- telur 5 butir
- tauge 1/4 kg
- kentang 6 buah
- su un 1/2 mangkok
- jeruk nipis 2 buah
- daun bawang 4 batang
- daun seledri 3 batang
- minyak 4 sdm
- bawang merah 17 buah
- bawang putih 5 siung
- kunyit 2 ruas
- jahe 1 ruas
- merica 1/2 sdt
- serai 1 batang
- lengkuas 1 ruas
- ketumbar 1 sdm
- daun jeruk purut 2 lembarga
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuat ;
1.Bawang merah iris tipis , goreng , kentang juga di iris tipis goreng di jadikan keripik .
2.Telur di rebus , tauge dan suun di rendam dalam air panas sebentar dan tiriskan .
3.Ayan di rebus ,ambil kaldunya ,dagingnya goreng setengah matang .
4.Daun seledri dan daun bawang merah di rajang halus ,bumbu di haluskan kecuali serai dan daun jeruk .
5.Kemudian tumis sampai harum semua bumbu masukkan ke dalam kaldu , masukkan garam dan penyedap didihkan dan angkat ..Sajikan dalam mangkok yang sudah di siapkan dan
di isi suun , daging yng di suwir tauge , telur daun bawang , seledri , siramkan kuah dan di taburi bawang goreng dan jeruk nipis jangan lupa kentang goreng sebagai pelengkap ..
Sedangkan untuk membuat sambal anda bisa merebus cabai rawit menurut selera dan gorenglah kemiri lalu keduanya di haluskan dan beri garam .
2.Soto Babat
Bahan bahan ;
- babat sapi 600 gram
- bawang merah 16 buah
- bawang putih 5 siung
- merica halus 1 sdt
- daun salam 2 lembar
- serai 1 batang
- daun jeruk 2 lembar
- daun seledri 2 batang
Cara Memasak
1.Cuci babat , rebus sampai empuk poton potong .
2.Bumbu di haluskan kecuali daun salam , serai dan daun jeruk dan seledri dan sebagian bawang merah iris tipis dan goreng .
3.Masukkn bumbu ke dalam kaldu babat dengan daun salam , serai , daun jeruk , aduk aduk , didihkan angkat .
4.Hidangkan dengan di taburi bawang goreng dengan seledri yg di iris halus .
3.Soto Kudus
Bahan bahan ;
- ayam 1 ekor
- tauge 2 ons
- bawang merah 12 butir
- bawang putih 5 siung
- kunyit 1 ruas
- meruca dan garam secukupnya
- bawang prei [di iris halus] 2 batang
- daun salam 2 lembar
- jeruk nipis 1 buah
Cara memasak ;
1.tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum , masukkan kedalam rebusan ayam dan daun salam , daum bawang dan masak sampai ayam empuk .
2.Bila di hidangkan tambahkan tauge rebus serta bawang goreng dan jeruk nipis yang di ambil airnya
4.Soto Bandung
Bahan bahan ;
- daging sapi berlemak 400 gram
- lobak 200 gram
- [ kupas dan iris tipis remas dengan garam bersihkan ]
- minyak 2 sdm
- serai 1 batang memarkan
- daun salam 2 lembar
- jahe 3 ruas memarkan
- garam secukupnya
Bumbu halus;
- bawang merah 7 buah
- bawang putih 4 siung
- merica 1 sdt
- pala 1/2 sdt
Pelengkap ;
- Tomat potong dadu
- kedelai goreng
- daun bawang dan seledri iris halus
- bawang goreng
- kecap manis
- cuka
- cambal cabai tomat
Cara Memasak;
1.Rebus daging sampai empuk potong dadu
2.Tumis bumbu yang di haluskan dengan minyak hingga harum masukkan tumisan bumbu bersama lobak , serai , jahe dan daun salam ke dalam rebusan kaldu.
3.Masukkan garam , aduk rata didihkan angkat .
4.Saat di hidangkan taburi soto dengan irisan tomat , kedelai daun bawang seledri , bawang goreng , kecap manis dan cuka kalau suka tambahkan sambel.
Simak pula ; Cara dan resep bikin tumis bunga pepaya
Demikian Aneka Resep dan Cara Bikin Soto Makyuss anda bisa memilih sesuai selera anda dan selamat mencoba semoga info ini dapat berguna bagi anda semua ,terkait penelusuran,# resep soto ayam,# resep soto bandung,#resep soto Babat,#resep soto Solo,# resep soto sapi,#resep soto madura.# resep soto betawi,#macam resep bumbu soto,# macam cara bikin soto
Advertisement
