rasa manis dan gurih , selain tahu , tempe yang biasa kita bacem daging bebek juga bisa kita masak
dengan cara di bacem . Agar daging cepat empuk kita bisa memilih bebek yang masih muda
dan untuk menghilangkan bau amis kita bisa membuang kepala , ceker dan juga bagian ekor bebek
setelah kita bersihkan .Daging Bebek merupakan salah satu daging yang banyak mengadung gizi ,protein,juga besar menfaatnya bagi tubuh kita ,sebaiknya sebelum kita tahu resep dan cara membuat bebek Bacem ada baiknya kita kenal dulu kandungan gizi dan manfaat daging bebek buat tubuh kita.
Kandungan Gizi daging Bebek
Jumlah Per 100 g
Kalori (kcal) 337
- Jumlah Lemak 28 g
- Lemak jenuh 10 g
- Lemak tak jenuh ganda 3,7 g
- Lemak tak jenuh tunggal 13 g
- Kolesterol 84 mg
- Natrium 59 mg
- Kalium 204 mg
- Jumlah Karbohidrat 0 g
- Serat pangan 0 g
- Gula 0 g
- Protein 19 g
- Vitamin A 210 IU Vitamin C 0 mg
- Kalsium 11 mg Zat besi 2,7 mg
- Vitamin D 3 IU Vitamin B6 0,2 mg
- Vitamin B12 0,3 µg Magnesium 16 mg
- bisa mencegah penyakit anemia
- membuang gas dalam perut
- menambah vitalitas pria
- memperkuat tulang dan gigi
- memenuhi kebutuhan vit B 12
- membantu meningkatkan atau menghangatkan tubuh
- bisa mempercantik kulit
Resep dan Cara Masak Bebek Bacem khas jawa
Bahan:
- 1 ekor bebek (potong menjadi 8 bagian)
- 1 sdm air jeruk nipis
- 500 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe
- 50 ml air
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 100 gr gula merah
- 1 sdt garam
Cara membuat ;
1.Pertama kita rendam daging bebek dengan air jeruk nipis, dan garam setelah bebek kita bersihkan .
2.Kemudian kita masak daging bebek dengan air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan jahe sampai matang dan empuk. dan bumbu menyerap .
3.SEtelah itu kita Ggng bebek sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan menggunakan
sambal dan juga sayuran sebagai bahan pelengkap sesuai selera .
Mau tahu cara biar masak daging bebek gak bau amis klik di siniDemikian Resep dan Cara Masak Bebek Bacem khas bacem sangat gampang dan setelah anda tahu akan manfaat daging bebek apabila kita konsumsi secara teratur untuk tubuh kita mungkin anda
tertarik untuk mencobanya di rumah , selamat mencoba !!!!
Advertisement