Resep dan Cara Bikin Gulai Bagar Enak- Bagi anda pecinta kuliner daging kambing anda dapat mencoba resep ini , tapi hati hati untuk yang punya darah tinggi anda harus bisa mengontrol jangan terlalu banyak mengkonsumsi.gulai Bagar juga sering disebut gulai kambing.masakan ini berasal dari padang , jadi bagi anda pecinta masakan padang tentu sudah tidak asing lagi dengan resep yang satu ini .
Bunda selama kita konsumsi daging kambing jangan terlalu over /berlebihan,karena akan mengaibatkan tekan darh tingg dan akhirnya akam larinya ke struk,banyak gizi dan vitamin yang terkandung dalam daging kambingini.apabila bentar lagi lebaran haji,pasti anda dapatkan daging buka ?
masakan khas jawa,masakan khas sunda,masakan khas betawi,masakan khas padang,masakan khas medan,masakan khas aceh,masakan khas jogja,masakan khas surabaya,masakan khas lampung.
masakan khas jawa,masakan khas sunda,masakan khas betawi,masakan khas padang,masakan khas medan,masakan khas aceh,masakan khas jogja,masakan khas surabaya,masakan khas lampung.
Resep dan Cara Bikin Gulai Bagar /kambing
Untuk 6 porsi
Bahan:1 ½ kg daging kambing dengan tulang, potong-potong
500 gr kentang, potong-potong
350 cc santan kental
1500 cc santan cair, dari 1 ½ butir kelapa
15 butir bawang merah, iris tipis
8 butir bawang putih, cincang
5 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1 sdt merica halus
1 sdm garam
2 asam potong (glugur/kandis)
2 sdm minyak/margarin/mentega
Bumbu (disangrai dan haluskan):
2 sdm ketumbar
1 sdt jintan
¼ sdt adas
Cara Membuat ;
1. Pertama kita tumis dulu bawang dengan minyak hingga harum .
2.Kemudian kita masukkan bawang merah , aduk hingga berubah menjadi layu
3. setelah itu kita bisa masukkan daging kambing beserta semua bumbu yang telah kita haluskan .
4.Kemudian kita aduk dan tunggu sampai berubah warna .
5. Kemudian kita tambahkan santan yang cair terlebih dahulu dan masak sampai daging empuk .
6.Setelah itu kita bisa memasukkan kentang , dan juga santan kental dan masak hingga matang dan kuah berminyak dan mengental , setelah itu kita hidangkan dengan acar ketimun .
Demikian Resep dan Cara Bikin Gulai Bagar .kambing masakan ini berbahan dasar daging kambing dan sangat cocok disajikan untuk menu sarapan pagi , makan siang maupun makan malam sesuai selera anda , selamat mencoba !!!! terkait penelusuran masakan khas jawa,masakan khas sunda,masakan khas betawi,masakan khas padang,masakan khas medan,masakan khas aceh,masakan khas jogja,masakan khas surabaya,masakan khas lampung.
Advertisement
