Simak ini !!!! Resep dan Cara Bikin Cumi Cumi Bakar ala Restoran

Resep dan Cara Bikin Cumi Cumi Bakar -Cumi cumi dapat kita masak dengan berbagai cara yangenak dan gurih , selain banyak mengandung protein hasil laut ini banyak di sukai karena rasanya yang enak .selain bisa di goreng , di bumbu pedas cumi cumi juga bisa kita bakar , agar kandungan kolesterol di dalamnya sedikit berkurang .Kuliner yang satu ini banyak kita jumpai di restoran mewah maupun di pinggir jalan ,Dan kali ini anda dapat mencobanya di rumah dengan rasa yang tak kalah enak dengan di restoran

Pilih cumi dalam kondisi fresh dan perhatikan durasi memasak agar hasil masakan cumi maksimal.Kandungan protein, mineral, dan berbagai vitamin ada di dalamnya. Protein pada cumi-cumi tersusun atas asam amino esensial yang lengkap dan mudah dicerna. Protein adalah sumber nutrisi penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh, membangun sel-sel dan jaringan baru, serta sumber energi. Per 100 g cumi, kandungan proteinnya sebesar 18 gram dan kalorinya 175.

Cumi-cumi harus dimasak dalam waktu singkat (2 menit) atau lama (30 menit) karena kandungan protein di dalamnya akan menjadi padat saat dimasak lebih dari 2 menit dan kembali empuk setelah 30 menit. Kandungan fosfornya yang tinggi baik untuk pembentukan tulang dan gigi pada anak. Sedangkan kandungan lysin-nya berguna dalam proses tumbuh kembang anak, karena bisa membantu penyerapan kalsium dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Cumi - cumi didominasi asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang (poly unsaturated fatty acid/PUFA) dengan khasiat yang tinggi. Omega-3 jenis EPA (eicosa pentaenoic acid) dan DHA (docosa hexaenoic acid) yang merupakan jenis PUFA, tergolong asam lemak esensial yang penting untuk perkembangan jaringan otak anak, sebagai stimulan positif dalam menguatkan daya ingat, dan bisa mengurangi gejala hiperaktif pada anak.

Kandungan asam lemak tidak jenuh ini juga cocok untuk usia dewasa karena bisa membantu menurunkan risiko terjadinya penyempitan pembuluh darah di jantung, sehingga bisa mencegah terjadinya penyakit jantung koroner, darah tinggi, dan stroke.

Resep dan Cara Bikin Cumi Cumi Bakar

Bahan bahan ;

500 gram cumi cumi
2 buah jeruk nipis
100 gram cabai merah
2 buah tomat
4 butir bawang merah
garam secukupnya
arang untuk membakar secukupnya

Cara memasak;
1.Cumi cumi kita bersihkan lalu beri garam dan air jeruk nipis ., kemudian di bakar. sampai matang .
2.Cabai , bawang merah , tomat di haluskan beri garam dan jeruk nipis secukupnya dan dihidangkan bersama cumi yang telah di bakar ..

Baca juga :resep dan cara membuat oseng kikil sapi khas jawa

Demikian Resep dan Cara Bikin Cumi Cumi Bakar , masakan ini sangat baik di konsumsi uintuk
kita karena protein yang tinggi dan dengan cara di bakar dapat mengurangi kadar kolesterol di dalam nya ., dan rasanya pasti sangat enak dan anda bisa mencobanya di rumah , selamat mencoba !!!!!